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一(yī)个(gè)鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)大小(xiǎo)在(zài)225-280克，一个鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热量是多(duō)少

　　是196大卡(kǎ)/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热(rè)量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅(é)生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形(xíng)，个体很大，味(wèi)道有些油(yóu)，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加(jiā)烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五(wǔ)many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中(zhōng)还含有(yǒu)多(duō)种维生素及矿物质，但质(zhì)地(dì)较粗(cū)糙，草腥味较重(zhòng)，食味(wèi)不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最(zuì)佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的(de)吃方式。

　　烹饪时，你可(kě)以准备两个鹅蛋，喝一个(gè)大(dà)碗(wǎn)。

　　用(yòng)清水清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗(wǎn)中，加(jiā)入适量清(qīng)水、少量食用盐和适(shì)量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开(kāi)蒸锅(guō)的(de)盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝(zhī)麻油(yóu)倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方(fāng)式(shì)。

　　制作时，你(nǐ)可以根据(jù)自己的需(xū)要混合适量的绿色蔬(shū)菜(cài)。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切(qiè)成薄片，用油加热，加入葱花，翻(fān)炒到香味，然后把黄(huáng)瓜薄(báo)片翻(fān)炒(chǎo)到软，然(rán)后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅(guō)里，加入适量的(de)食(shí)盐调(diào)味(wèi)，然后就(jiù)可(kě)以(yǐ)从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用(yòng)，味道特(tè)别(bié)好(hǎo)。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的(de)表面应该涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没(méi)有必(bì)要用塑(sù)料包装，它(tā)应该直接放(fàng)在一个(gè)可以密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅(é)蛋在(zài)阴凉通风处腌制(zhì)40天后(hòu)，可以(yǐ)品尝(cháng)，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又轻(qīng)，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂，其中一半是(shì)卵磷(lín)脂，卵磷(lín)脂对(duì)人(rén)脑和神经组织发育(yù)有(yǒu)很好作用，另(lìng)外(wài)鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，很容易被人体吸收(shōu)，可以作(zuò)为补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视(shì)力也有很好补益作用。