意大(dà)利红烩是什么(me)东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式(shì)的(de)。关(guān)于意(yì)大利红烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发(fā)达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度(dù)发达的资本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的(de)创始会员国,还是申根(gēn)公约施为什么读yi什么意思，施怎么读啊、八国(guó)集团和联(lián)合(hé)国(guó)等重要国际(jì)组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮施为什么读yi什么意思，施怎么读啊到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后(hòu)将(jiāng)汁(zhī)浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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